L’Astre Blanc

Redécouvrez le Grenache avec ce blanc de caractère qui vous surprendra agréablement.

ENCEPAGEMENT

Grenache blanc 60% et Grenache gris 40%

SOLS

Argilo-calcaire, vieilles vignes, sur des terrasses ensoleillées du terroir des Aspres.

VINIFICATION

Vendanges manuelles. Pressurage direct, débourbage à froid, fermentation en cuve inox thermorégulée. Elevage en fûts de chêne français

DEGUSTATION

Robe jaune pâle aux reflets argentés,
Le nez offre des arômes subtils de pêche blanche, de poire mêlés au pain grillé, à la brioche ,
La bouche est ronde tout en gardant de la fraîcheur. C'est un blanc équilibré et complexe.

DERNIERES RECOMPENSES

Médaille d'Or Gilbert et Gaillard