Abbayes et Châteaux en Languedoc
Logo Abbayes et Châteaux en Languedoc

Sinequano

Côtes du Brian IGP - Rouge

Sans sulfites ajoutés

Label agriculture biologique
TERROIR

Sol argilo-calcaire, entre 150 et 200 mètres d'altitude. Causse du Haut Minervois.

ENCEPAGEMENT

Monocépage de Carignan.

VINIFICATION

Vinification traditionnelle tout en douceur, extraction par remontages quotidiens, macérations longues de 4 à 5 semaines.

DÉGUSTATION

Notes de fraises écrasées au nez, tendant sur la framboise en bouche. Vin souple et très élégant.

ACCORD METS ET VINS

Bavette à l'échalotte, côtelettes d'agneau.

CONSERVATION

2 à 3 ans

Copyright 2024, INFOLIEN - Tous droits réservés. logo w3c - Mentions légales - Données personnelles - Gérer les cookies